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秘鲁司法当局下令禁止涉腐前总统库琴斯基离境秘鲁库琴斯基前总统

发布时间:2018-10-21 16:25:20  |   来源:人民网  |   作者:佚名  |   责任编辑:许蓉
【菜品典故】 一碗豆腐汤加一块大麻糕,是许多老常州人的早餐标配。旧时常州,最有来头的豆腐汤在双桂坊。厨师加入原汤,放入豆腐花、豆斋饼、鸭血、蛋皮丝,再加榨菜末、虾皮、皮蛋丁
如何消除毛刺,竟成为一道难以攻克的技术难题。

  【菜品典故】 一碗豆腐汤加一块大麻糕,是许多老常州人的早餐标配。旧时常州,最有来头的豆腐汤在双桂坊。厨师加入原汤,放入豆腐花、豆斋饼、鸭血、蛋皮丝,再加榨菜末、虾皮、皮蛋丁、百页丝、香菜末、葱花等配料,淋上香油和佐料,一碗香喷喷的豆腐汤就成了。

  常州大麻糕源于清咸丰年间,最早在小河沿浮桥头“万华楼茶楼”售卖。后来,仁育桥畔长乐茶社的王长生师傅首创大麻糕。当时的麻糕,三个小铜钱一块。许多挑夫、脚夫、樵夫、轿夫等买了,可以一边走一边吃,不影响赶路或者做活。因此广受欢迎。

  【菜品特点】 菜点结合,相得益彰;软嫩鲜香,麻糕酥松。

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